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刀鱼罐头杀菌锅 酱牛肉干杀菌锅
起批量(台) | 价格 | ||
1-2 | ¥32000元/台 | ||
≥3 | ¥31800元/台 |
- 品 牌:强大
- 原 产 地:中国 山东潍坊
- 更新日期:2021-02-25
- 最低订购量:1台
- 可销售总数量:45台
- 建议零售价:33500元/台
- 单价:31800 元
- 计量单位:台
概括:
刀鱼罐头杀菌锅 酱牛肉干杀菌锅
刀鱼罐头杀菌锅 酱牛肉干杀菌锅
用简单的术语,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热
密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食
品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同
的特性:
系统是加压的,传递温度大大高于沸水。
系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热
量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在
水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。
有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性
和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的,因为有些包装容器
对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热
封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属
盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平
方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过
压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度
下操作。
--杀菌锅的作业必须适当,以确保容器经杀菌后达到商业无菌。
刀鱼罐头杀菌锅 酱牛肉干杀菌锅
刀鱼罐头杀菌锅 酱牛肉干杀菌锅